De meeste smakelijke, romige zuivel passende basis voor veggie dip. Gebruik gewoon regelmatige of Griekse yoghurt, zure room of mayonaise als een eenvoudige voorgerecht, of trek je blender of keukenmachine. Whip kwark tot het romig, of zweep feta, blauw of roomkaas. Voeg een scheutje melk of een klodder zure room te dun het mengsel lichtjes. Want je zult het toevoegen van heldere smaak aan de dip, kunt u vetarme zuivelproducten gebruiken, met behoud smaak.
Groente

Je kunt nooit te veel groenten, dus sommige toe te voegen aan de duik zelf. Ze zullen kleur en smaak te bieden in aanvulling op gezonde voedingsstoffen. Roast bieten, pompoen, tomaten of paprika tot ze zacht, daarna pureer de groenten in een keukenmachine. Als u liever een dikke dip, hak de geroosterde groenten en prak ze lichtjes met een vork voor hen toe te voegen aan de dip. Of koken beneden verse spinazie of ontdooien een pakket van bevroren spinazie en hak het fijn.
Mix in Specerijen

Om een ​​evenwichtige dip, voeg kruiden die zowel licht en hartige. Hak verse knoflook, of geroosterde knoflook tot ze zacht en voeg de knoflook zacht om de dip. Een paar gehakte sjalotjes of gehakt rauw of gekarameliseerde ui voegt een kick aan het gerecht. Gebruik kruiden en specerijen die goed combineren met de groenten in uw dip. Bijvoorbeeld, voeg een snufje kaneel een knoflook bieten dip, gehakte basilicum op een geroosterde tomaat dip of een scheutje citroensap spinazie duik.
Aanpassingen

Het beste deel van het maken van dip is bemonstering je creatie. Dunk een groente speer in de kom en proeven. Focus op het identificeren van ingrediënten die zijn overweldigend of ontbreken. Bijvoorbeeld, als je de smaak te veel knoflook, voeg meer zure room. Als de dip ontbreekt tang, voeg een scheutje karnemelk of een beetje van de hete saus. Tot slot, voeg een snufje zout en verse peper. Roer de dip, probeer het opnieuw, en houd het toevoegen van zout en peper langzaam tot je de smaak.