Verhogen aardappelpannenkoekjes oxlaat in uw dieet?

Nee, aardappelpannenkoekjes verhogen het oxalaatgehalte in uw dieet niet. Aardappelpannenkoekjes worden voornamelijk gemaakt van aardappelen, die geen significante bron van oxalaten zijn. Oxalaten zijn van nature voorkomende verbindingen die in verschillende planten voorkomen en kunnen binden aan mineralen zoals calcium, wat mogelijk kan leiden tot de vorming van nierstenen bij daarvoor gevoelige personen. Aardappelen bevatten echter relatief weinig oxalaten in vergelijking met andere voedingsmiddelen zoals spinazie, rabarber, bieten en bepaalde noten en zaden. Daarom is het onwaarschijnlijk dat het consumeren van aardappelpannenkoekjes de inname van oxalaat significant zal verhogen.