Hoeveel pond aardappelen voor gegratineerde 30 personen?

Voor 30 personen heb je voor schulpaardappelen ongeveer 15 kilo aardappelen nodig. Elke persoon serveert doorgaans ongeveer 1/2 pond aardappelen in een recept voor geschulpte aardappelen. Hier is de berekening:

Aantal personen:30

Portie per persoon:1/2 pond aardappelen

30 personen x 1/2 pond aardappelen =15 pond aardappelen

U moet dus rekening houden met 15 kilo aardappelen, zodat u genoeg hebt voor het sint-jakobsschelpen voor 30 personen. Houd er rekening mee dat deze schatting kan variëren, afhankelijk van uw specifieke recept en portiegroottes, dus het is altijd goed om wat extra aardappelen bij de hand te hebben voor het geval u ze nodig heeft.