Wat is een recept voor een sinaasappeljello-dessert met ananas-droomzweep en roomkaas?

• 1 pakje (3 ons) oranje gelatine
• 1 kopje kokend water
• 1/2 kop koud water
• 1 (20 ounce) blikje gemalen ananas, ongedraineerd
• 1 pakje roomkaas, verzacht
• 1/2 kopje suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 (8 ounce) container Cool Whip, ontdooid

Instructies:

Los de gelatine op in kokend water. Roer koud water erdoor. Voeg de gemalen ananas toe en roer. Zet in de koelkast tot het iets ingedikt is, ongeveer 1 uur.

Klop in een middelgrote kom de roomkaas en suiker tot een gladde massa. Klop de vanille erdoor. Vouw de Cool Whip in.

Spatel het roomkaasmengsel voorzichtig door het gelatinemengsel. Giet in een schaal van 9x13 inch. Zet in de koelkast tot het stevig is, minimaal 4 uur.

Tips:

• Voor een gladdere textuur, zeef de geplette ananas voordat je deze aan het gelatinemengsel toevoegt.
• Als je geen tijd hebt om het gelatinemengsel 1 uur in de koelkast te bewaren, kun je het 15-20 minuten in de vriezer leggen.
• Serveer het jello-dessert met extra Cool Whip, indien gewenst.