Groentesalade is homogeen of heterogeen?

Een groentesalade is een heterogeen mengsel.

Een heterogeen mengsel is een mengsel waarin de componenten niet gelijkmatig door het mengsel zijn verdeeld. Bij een groentesalade zijn de verschillende soorten groenten en andere ingrediënten niet gelijkmatig verdeeld over de salade. Er kunnen bijvoorbeeld meer tomaten in het ene deel van de salade zitten en meer komkommers in een ander deel van de salade.