Hoe te Hibiscus siroop (4 stappen)

Hibiscus bloemen worden gebruikt in West-Indië en andere tropische gebieden om dranken, siropen, gelei, jam, taarten en andere desserts te maken. Echter, als je groeit de grote bloemen in uw huis tuin, kunt u gebruik maken ze vers of gedroogd om uw eigen siroop te maken. Hibiscus siroop kan worden geserveerd in mixdrankjes, op pannenkoeken, over ijs of waar anders u normaal zou gebruiken eenvoudige siroop.
Wat je nodig hebt
Twee kleine saus pannen
1 theel. gedroogde hibiscus bloemen
Fijne zeef
2 kopjes kristalsuiker
Pint sized glazen pot
Labels
instructies

1. Breng 1 kopje water aan de kook op middelhoog vuur in een kleine saus pan, en dan haal van het vuur. Voeg de gedroogde hibiscus bloemen aan het water, dek af en laat het mengsel te steil voor 10 tot 15 minuten.
   

2. Zeef de hibiscus bloemen uit het water door een fijne zeef, waardoor de vloeistof uitlekken in een schone pan saus. Zet de pan op matig hoog vuur en breng de vloeistof aan de kook weer. Gooi de bloemen.
   

3. Voeg de kristalsuiker aan de kokende vloeistof en roer voortdurend tot het volledig is opgelost. Verminder het vuur laag en laat een extra vijf minuten van het mengsel. Haal de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen gedurende 30 minuten.
   

4. Zeef de afgekoelde hibiscus siroop weer door een fijne zeef in een schone pint-sized glazen pot. Bevestig het deksel stevig op zijn plaats, een label met de inhoud, en in de koelkast bewaren. Deze siroop zal houden tot 30 dagen.