Wat is de reactie van ontsmettingsalcohol en maïszetmeel?

Ontsmettingsalcohol, ook bekend als isopropylalcohol, en maïszetmeel reageren niet met elkaar. Wanneer ze met elkaar worden gemengd, vormen ze een fysiek mengsel, maar er zal geen chemische reactie tussen de twee stoffen plaatsvinden.

Ontsmettingsalcohol is een oplosmiddel, wat betekent dat het andere stoffen kan oplossen. Maïszetmeel is een zetmeel, een soort koolhydraat. Koolhydraten zijn niet oplosbaar in alcohol, dus maïszetmeel zal niet oplossen in ontsmettingsalcohol. Dit betekent dat wanneer de twee stoffen worden gemengd, het maïszetmeel in de alcohol blijft zweven en een mengsel vormt.

De eigenschappen van het mengsel zijn afhankelijk van de gebruikte verhoudingen ontsmettingsalcohol en maïszetmeel. Een mengsel met een hoge concentratie ontsmettingsalcohol zal bijvoorbeeld vloeibaarder zijn, terwijl een mengsel met een hoge concentratie maïszetmeel steviger zal zijn.