Een kern van pop corn geen rekening gehouden met de vraag of het in een lucht-popper of een olie popper. Wat pop is hetzelfde in beide. Elke kernel heeft een klein beetje water opgesloten in het. Wanneer de kernel wordt verwarmd tot het punt dat het beetje water bereikt 212 graden, het zetmeel in het graan uitzet en wordt een kleverige substantie. De druk van de groeiende goo drukt tegen de romp totdat de kracht is zo groot, het ontploft de romp, het uitbreiden van het zetmeel en het loslaten van de stoom uit dat beetje water. Wat resulteert is een individueel stukje popcorn.
Oil Kwam

Als de olie wordt gebruikt om de maïs te verwarmen, dan is dat omdat de hitte in een pan het koren zal branden als het knalt. De olie voorziet elke kernel die verschijnt en samen met schudden van de pan, houdt de kernel vastkleven en branden. Of de olie boter, olijfolie of plantaardige olie, Flavors de maïs en een oppervlaktebescherming voor zout, knoflook of andere aromatiserende te houden aan, waardoor nog meer smaak. Een kopje olie popcorn bevat 55 calorieën.
Air Kwam

Air poppers in zwang in het midden van de jaren 1970. Korrels zijn geplaatst in een trechter die oververhit door hete lucht blazen over de korrels. Zoals elke kernel is uitgeklapt, wordt deze uitgeworpen uit de hopper, het verplaatsen van andere kernels aan het metalen oppervlak en het voorkomen van branden om de voltooide popcorn. Het resultaat neigt een luchtiger kernel. Het is ook heel droog, zodat zout of andere kruiden niet goed vast te houden. Voor dergelijke kruiden te houden, moet de boter of een andere olie overheen gegoten worden. Voor velen is dit verslaat het doel van de lucht geknald maïs, waarvan ongeveer 33 calorieën per kop geknald bevat.
Overwegingen

Er zijn momenten waarop een methode van popping kan meer geschikt dan de andere. -Lucht geknald popcorn is perfect voor het rijgen en het gebruik op een kerstboom. Het ontbreken van olie maakt het lichter, helderder en minder rommelig. Air-popcorn is ook goed voor het maken popcornballen, omdat alle smaakeigenschappen kan worden bepaald door de coating daarna aangebracht en wordt niet beïnvloed door het type olie gekozen te koken. Aan de andere kant, na bereiding voor een party snack of film, zal olie popcorn makkelijker seizoen zonder toevoeging van extra boter. Als de boter zal worden toegevoegd, ondanks de bereidingswijze, zal de lucht geknald enkele van de calorieën te sparen.
Enjoy!

Popcorn is al eeuwen, met verhalen van plezier terug te gaan naar de 16e-eeuwse Azteekse cultuur. Peruanen geroosterde maïs in de 17e eeuw, die meer op de lijnen van de lucht geknald maïs zou zijn. Het werd gebruikt in deze beide beschavingen voor ceremonieel tenue ook.