Hoe te aspergestengels (5 stappen) Kook

Asparagus, dat kortstondige traktatie dat is alleen in het seizoen in de vroege zomer, een eenvoudige bijgerecht wanneer gekleed met een beetje boter en kruiden. U kunt ook asperges toevoegen aan taarten of hartige stoofschotels. Het koken van de asperges produceert tender stengels en een milde smaak, maar als je ze te lang koken ontwikkelen ze een grauwe kleur en worden slap en smakeloos. Goed koken van de asperges niet alleen voorkomen overkoken, maar zorgt er ook voor de aanbesteding tips zijn niet kapot of beschadigd in het proces.
Wat je nodig hebt
Skillet
Tang
Colander
instructies

1. Spoel de asperges onder stromend water, de behandeling voorzichtig zodat je niet breken de tips. Pak de steel einde van de stronk in de ene hand en het centrum van de steel in de andere hand. Buig de stengel tot de stoere onderkant snaps off. Gooi de bodems.
   

2. Vul een ondiepe, brede koekenpan met 1 tot 2 inch water. Verwarm het water tot een volledige kook op middelhoog vuur.
   

3. Leg de asperges in het kokende water, het verlagen van de onderkant van de steeltjes in het water eerste, zodat de tips niet breken . Laat de dunnere uiteinden tegen de zijkant van de pan zodat ze net boven het water en alleen de stengels koken. Laag de asperges niet meer dan twee stengels diep. Keer terug het water tot een volledige kook.
   

4. Kook de asperges stengels voor 2 minuten als u gedeeltelijk koken van de stengels alvorens ze toe te voegen aan een ander recept dat verder bakken vereist. Kook gedurende 5 minuten als je wilt de asperges stengels volledig koken voor onmiddellijke portie. De tips stoom boven het water, terwijl de stengels koken, zodat ze niet te gaar.
   

5. Haal de asperges stengels uit het water met een tang. Leg de asperges in een vergiet uitlekken voor het opdienen of het toevoegen van andere ingrediënten.