Hoe te Kan Pickled Graan in Jars

Pickled corn is een zuidelijke klassieke en kan worden genoten het hele jaar door, wanneer bereid in de comfort van uw huis. Het kan worden genoten als bijgerecht, of worden gebruikt in recepten zoals zure smaak of veldsla. Het kan ook worden gebruikt als een alternatief voor een recept dat vraagt ​​om maïskorrels.
Wat je nodig hebt
8 pint potten en deksels
beitsen zout
1 liter verse maïs

2 grote potten
Tang.
instructies

1. Kook verse maïs op de kolf in een grote pot voor 10 minuten. Laat afkoelen
   

2. Plaats pint potten in de tweede grote pan en breng aan de kook. Eenmaal gesteriliseerd, gebruik een tang om de potten te verwijderen en plaats ze naar beneden op een handdoek om te drogen.
   

3. Snijd de maïs uit de kolf. Vul de gedroogde potten 7/8 naar de top met maïs.
   

4. Vul de rest van de pot met koud water.
   

5. Giet 1 theelepel . van beitsen zout in elke pot. Mix.
   

6. Plaats deksels en ringen op de top van de potten zeer losjes. Bewaar op een koele plaats. Laat zitten 9 tot 14 dagen. Als het water verdampt, vullen de pot.
   

7. Draai deksels. Store tot klaar om te worden geconsumeerd.