Wat is de biologische naam van gele erwten?

De biologische naam van Gele Erwten is Pisum sativum var. arvens . Het behoort tot de familie van de peulvruchten, Fabaceae, en is een cultivar van de gewone erwt. Gele erwten zijn meestal kleiner en hebben een zoetere smaak vergeleken met groene erwten. Ze worden op grote schaal gekweekt vanwege hun eetbare zaden, die rijk zijn aan eiwitten, vezels en verschillende essentiële voedingsstoffen.