Wat betekent zemelenbrood?

Zemelenbrood is een soort brood gemaakt met zemelen, de harde buitenlaag van tarwe of andere graankorrels. Het is een goede bron van vezels en bepaalde voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen. Zemelenbrood wordt vaak beschouwd als een gezonder alternatief voor witbrood, dat gemaakt is van geraffineerd meel en een lagere voedingswaarde heeft.