Moeten mensen die allergisch zijn voor tarwe gras drinken?

Mensen die allergisch zijn voor tarwe mogen geen gras drinken. Gras behoort tot de Poaceae-plantenfamilie, waartoe tarwe, rogge, gerst en andere graankorrels behoren. Daarom kunnen mensen die allergisch zijn voor tarwe ook allergisch zijn voor gras, omdat deze vergelijkbare eiwitten bevatten. Het consumeren van gras kan een allergische reactie veroorzaken bij mensen met tarweallergieën, wat kan leiden tot symptomen zoals niezen, loopneus, jeukende ogen, ademhalingsmoeilijkheden, netelroos en in ernstige gevallen anafylaxie.