Kun je ziek worden van verlopen spek?

Het consumeren van vervallen spek kan je inderdaad ziek maken en voedselvergiftiging veroorzaken. Bacteriën kunnen zelfs na de houdbaarheidsdatum op vlees gedijen en zich vermenigvuldigen, wat mogelijk kan leiden tot door voedsel overgedragen ziekten. Sommige symptomen van voedselvergiftiging kunnen zijn:misselijkheid, braken, buikkrampen, diarree, koorts, koude rillingen en vermoeidheid.