Verhoogt het koelen van verse eieren van de boerderij het cholesterolgehalte van eieren?

Nee, koeling verhoogt het cholesterolgehalte van eieren niet. Het cholesterolgehalte van een ei wordt bepaald door de genetische samenstelling en het dieet van de kip. Koeling kan helpen de kwaliteit van het ei te behouden en bederf te voorkomen, maar heeft geen invloed op het cholesterolgehalte.