Hoeveel tijd kost het koken van een ei?

De tijd die nodig is om een ​​ei te koken, hangt af van verschillende factoren, waaronder de grootte van het ei, de hoogte waarop u het kookt en de gewenste mate van gaarheid. Hier volgen enkele algemene richtlijnen:

Kleine eieren (55-60 gram):

* Zachtgekookt (vloeibare dooier):3-4 minuten

* Middelmatig gekookt (gedeeltelijk uitgeharde dooier):5-6 minuten

* Hardgekookt (volledig uitgeharde dooier):7-8 minuten

Grote eieren (65-70 gram):

* Zachtgekookt (vloeibare dooier):4-5 minuten

* Middelmatig gekookt (gedeeltelijk uitgeharde dooier):6-7 minuten

* Hardgekookt (volledig uitgeharde dooier):9-10 minuten

Extra grote eieren (75-80 gram):

* Zachtgekookt (vloeibare dooier):5-6 minuten

* Middelmatig gekookt (gedeeltelijk uitgeharde dooier):7-8 minuten

* Hardgekookt (volledig uitgeharde dooier):10-11 minuten

Gebruik een kookwekker of een eierwekker om nauwkeurige kooktijden te garanderen. Het is ook belangrijk om de kooktijd aan te passen als je eieren kookt op grote hoogte, omdat water op grotere hoogte op een lagere temperatuur kookt. Voor elke 300 meter boven zeeniveau verkort u de kooktijd met ongeveer 1-2 minuten.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het koken van eieren:

* Begin met koude eieren. Dit zal helpen voorkomen dat de eieren barsten tijdens het koken.

* Voeg vóór het koken een theelepel zout toe aan het water. Dit geeft de eieren meer smaak en voorkomt dat ze aan de pan blijven plakken.

*Als u gepelde eieren wilt maken, doe de eieren dan onmiddellijk na het koken in een ijsbad. Dit zal het kookproces helpen stoppen en de eieren gemakkelijker pellen.

* Hardgekookte eieren kun je maximaal 1 week in de koelkast bewaren.