Moeten verse eieren van de boerderij in de koelkast worden bewaard?

- Verse eieren van de boerderij moeten onmiddellijk worden gekoeld in het hoofdgedeelte van de koelkast, en niet in de deur, om hun kwaliteit en veiligheid te behouden voor een optimale consumptie.

- Eieren moeten afgedekt worden bewaard om mogelijke kruisbesmetting met ander voedsel te voorkomen.

- Hoewel boerderijverse eieren een iets lager besmettingsrisico met zich mee kunnen brengen vergeleken met eieren die in de winkel worden gekocht, minimaliseert koeling de microbiële groei effectief en blijven de eieren veilig voor consumptie.