Hoe te Pressure Cook Staal Cut Haver

Oatmeal rassen worden genoemd voor hun cut. Staal gesneden haver lijken kleine pin-heads en duurt het langer om te koken dan gerold of snelle haver. Ook wel Ierse haver, kan staal gesneden haver meer dan 30 minuten duren om te koken op een kookplaat, maar met een snelkookpan, kunt u deze tijd drastisch te verminderen. Pre-roosteren de haver is optioneel, maar het zowel verbetert de smaak en verkort de kooktijd.
Wat je nodig hebt
Bakplaat
1 kopje staal gesneden haver
Kleine roestvrij stalen pot

statief of treeft
5 kopjes water
1 eetl. boter of olie
instructies

1. Optioneel toast de haver op een ingevette bakplaat in een voorverwarmde oven op 300 graden Celsius gedurende 20 minuten.
   

2. Schik de pot op de top van een statief binnenkant van de snelkookpan.
   

3. Giet 1 kopje water in de bodem van de snelkookpan onder de roestvrij stalen pot.
   
   

4. Voeg de geroosterde of untoasted haver en 4 kopjes water en de boter of olie aan de roestvrij stalen pot.
   

5. Breng de snelkookpan volgens instructies van de fabrikant tot 15 psi.
   

6. Begin timing zodra de druk 15 psi bereikt. Kook de haver voor 5 tot 6 minuten als ze werden geroosterd of 10 tot 11 minuten voor untoasted staal gesneden haver.
   

7. Neem de snelkookpan van de warmtebron en wacht tot de druk om nature lager de pot afkoelt voordat u het deksel.