Hoewel meel blijft het belangrijkste ingrediënt in de meeste pannenkoek mixen, meel zelf is slechts fijngemalen graan. Bloem voor alle doeleinden is afkomstig van tarwe.
Wat is bloem voor alle doeleinden?

Voor alle doeleinden meel afkomstig van tarwe. Zoals de naam al doet vermoeden, gebruik dit meel voor alle koken en bakken behoeften zoals pannenkoeken, brood en sauzen.
Hoe is bloem voor alle doeleinden anders?

"All purpose "betekent dat het noch een hoog of laag gehalte aan eiwit. Eiwitrijke broodmeel toepassingen omvatten het maken van gist gestegen producten. Lage eiwit cakemeel is geschikt voor lichtere bakken, zoals cake en koekjes. AP meel is in het midden, dankzij de combinatie van high-eiwit en laag-eiwit tarwe dat het is gemaakt met.
Wat is Pancake Mix?

Pancake mix is ​​de bloem met andere ingrediënten gemengd. Sommige commerciële pannenkoek mixen bevatten poedervorm eieren en poedermelk, terwijl anderen meel en stijgende middelen bevatten alleen en vereisen de consument om natte ingrediënten toe te voegen.
maken van je eigen pannenkoek Meng

In plaats van de aankoop van pannenkoek mix, probeer dan het maken van enkele thuis. Voeg gewoon samen 4 kopjes bloem, 1/3 kop verkorten, 1/3 kop van melkpoeder, 1/3 kop bruine suiker, 1 theelepel bakpoeder en een snufje zout. Meng deze goed door elkaar en pureer de brokken te verkorten met een vork tot het mengsel lijkt op maïsmeel. Als je klaar bent om te koken, te mengen in een ei en genoeg water om uw smaak.