Welke 3 vormen worden er gebruikt bij het spuiten van soezendeeg?

1. Bal :Dit is de meest basale vorm en wordt gebruikt voor soesjes, soesjes en éclairs. Om een ​​bal te spuiten, houdt u de spuitzak loodrecht op de bakplaat en spuit u een hoopje deeg.

2. Éclair :Deze vorm wordt gebruikt voor éclairs en wordt gemaakt door een lange, dunne strook deeg te spuiten. Om een ​​éclair te spuiten, houdt u de spuitzak in een hoek van 45 graden ten opzichte van de bakplaat en spuit u een strook deeg van ongeveer 10 cm lang.

3. Religieus :Deze vorm wordt gemaakt door twee bollen deeg op elkaar te spuiten. De onderste bal moet iets groter zijn dan de bovenste bal. Om een ​​religieuse te spuiten, houdt u de spuitzak loodrecht op de bakplaat en spuit u een hoopje deeg. Houd vervolgens de spuitzak in een hoek van 45 graden ten opzichte van de bakplaat en spuit een kleinere hoop deeg bovenop de eerste.