Welke methode zou je gebruiken om cupcakes te bedekken met fondantbotercrème?

Stap 1:Botercrème bereiden:

Zorg er eerst voor dat je fondantbotercrème klaar is. Het moet glad en romig zijn. Als het te stijf is, voeg dan een beetje melk toe. Als het te vloeibaar is, klop het dan nog een paar minuten.

Stap 2:Cupcakes plaatsen:

Zet je cupcakes op een vlakke ondergrond of plaats een cupcakestandaard. Zorg ervoor dat ze stabiel staan ​​en niet omvallen.

Stap 3: IJscupcakes met botercrème:

Gebruik een offset spatel of een gewone spatel om wat botercrème op te scheppen. Houd het dicht bij de cupcake en strijk het glad terwijl je het uitspreidt. Begin vanuit het midden en ga naar buiten, waarbij je de bovenkant van de cupcake bedekt.

Tips voor het glazuren van cupcakes met botercrème:

1. Gebruik de juiste spatel: Een offset spatel is uitstekend geschikt voor het glazuren van cupcakes, omdat je hiermee gemakkelijk elk deel van de cupcake kunt bereiken.

2. Houd de spatel op de juiste manier vast: Houd de spatel met een lichte hoek richting de cupcake. Dit voorkomt dat er te veel botercrème wordt aangebracht.

3. Botercrème gelijkmatig gladstrijken: Begin vanuit het midden en werk naar buiten toe, terwijl je de botercrème glad maakt.

4. Doe niet te veel botercrème: Zorg ervoor dat er niet te veel botercrème op de cupcake terechtkomt. Een dunne, gelijkmatige laag is esthetisch aantrekkelijker.

5. Oefening baart kunst: Wees niet ontmoedigd als uw eerste paar pogingen er niet perfect uitzien. Met een beetje oefening kun je schaatsen als een professional!