Hoe kook je calroserijst?

Ingrediënten en verhoudingen:

- 1 kop calroserijst

- 1 3/4 kopjes water

- 1/2 theelepel zout

Instructies:

1. Spoel de rijst af: Doe de rijst in een fijnmazige zeef en spoel onder koud stromend water tot het water helder blijft.

2. Combineer rijst, water en zout: Meng de gespoelde rijst, het water en het zout in een middelgrote pan met een goed sluitend deksel. Roer het zachtjes door, zodat het zout gelijkmatig wordt verdeeld.

3. Breng aan de kook: Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook.

4. Zet het vuur laag en laat sudderen: Zodra het water kookt, zet je het vuur onmiddellijk laag, dek je de pan af met het deksel en laat je de rijst 15 minuten ongestoord sudderen. Het is belangrijk om tijdens deze fase het deksel niet op te tillen.

5. Laat het rusten (stoomfase): Nadat de rijst 15 minuten heeft gekookt, zet je het vuur uit en laat je het nog 5-10 minuten staan ​​met het deksel er nog op. Door deze stoomfase kan de rijst klaar zijn met koken en het resterende vocht opnemen.

6. Pluis de rijst: Gebruik een vork of een rijstschep om de rijst los te maken en de korrels te scheiden.

7. Serveren: Je calroserijst is nu gekookt en klaar om van te genieten bij je favoriete gerechten!