Food-grade borstels worden meestal aangeduid als & quot;. Gebak borstels & quot; omdat ze meestal gebruikt om olie of gesmolten boter verspreid op deeg. Unlike gebak borstelen, die meestal lagen een vlak oppervlak, plantaardige borstelen vaak lagen onregelmatig gevormde stukken zoals bloemkool of kleine stukjes die op meerdere partijen moeten worden bekleed, zoals aardappel blokjes. Coating groenten met olie vereist een flexibele borstel, terwijl een stijver borstel voldoende voor gebak zou kunnen zijn. Echter, de meeste food-grade borstels zijn flexibel genoeg om goed te werken voor een van beide gebak of groenten.
Borstels van Organic Materials

Natuurlijk gebak borstels zijn meestal gemaakt van haar everzwijn , dat is redelijk flexibel, zolang u uw penselen grondig te reinigen na elk gebruik. Vermijd natuurlijke gebak borstels voor het coaten van groenten als je koosjer of halal te houden, omdat ze zijn gemaakt van varkensproducten. Boar's haarborstels verstijven als je ze niet goed te wassen, zodat voldoende water en zeep gebruiken. U kunt zich ook verspreiden olie op groenten met een takje rozemarijn, vooral als de smaak van rozemarijn aanvulling op uw maaltijd.
Siliconen Pastry Borstels

siliconen gebak borstels zijn flexibeler dan de meeste borstels gemaakt van organisch materiaal, waardoor het makkelijker om plantaardige contouren navigeren en te verspreiden olie grondig. Ze zijn ook gemakkelijker schoon te maken. Als u voorkomen dat gluten en je siliconen borstel is gebruikt voor gebak op een bepaald punt, is er een grotere kans op volledig schoonmaken sporen van meel dan met een organisch borstel.
Wanneer Groenten Borstel

Een gebak borstel is het meest effectieve instrument voor het coaten van groenten in olie wanneer u werkt met een relatief grote oppervlakken, zoals een winter squash of aubergine die is in de lengte gehalveerd. Voor hapklare stukken, is het effectiever om gewoon gebruik maken van je handen, het verplaatsen van de stukken om al hun kanten bereiken terwijl u de olie te verspreiden. Gebruik food grade handschoenen als je ze hebt, of gewoon je handen wassen daarna om de extra olie te verwijderen.