Omdat een food molen verwijdert de huid en zaden van tomaten, het wordt traditioneel gebruikt om tomaten sauzen te maken. Het maakt ook zijdezachte gepureerde wortel groenten, waaronder aardappelpuree. In het algemeen, iets dat is zacht genoeg om te worden gestampt of geperst met de hand kan gaan door een voedsel molen.
Food Processor en Sieve

Het eten molen wordt soms aangeprezen als alternatief voor de combinatie van een food processor en een zeef. Maar het is meer kans je hebt de andere twee onderdelen van de uitrusting. Als u niet beschikt over een voedsel molen, het proces zacht voedsel tot meestal glad, en vervolgens op het voedsel door een fijnmazige zeef of zeef. Het voedsel dat komt door zal hebben dezelfde gladde, zelfs consistentie als voedsel die door middel van een levensmiddel molen heeft gedrukt.
Potato Ricer

Voor de kleinere banen, een aardappel ricer kan het werk van een levensmiddel molen doen. Ricers werken door het principe van extrusie. Voedsel wordt geperst door één uiteinde en geperst door kleine gaatjes ter grootte van een rijstkorrel. Het proces verwijdert elke huid en zaden van fruit of groente en maakt een gladde puree. Zoals de naam al doet vermoeden, het werkt bijzonder goed voor het maken van aardappelpuree.
Kaasrasp en Hand Mixer

Een kaasrasp kan soms de plaats innemen van een ricer of voedsel molen, met name voor de bereiding aardappelen. Om een ​​perfecte aardappelpuree zonder een ricer of voedsel molen, rooster gekookte aardappelen met een doos rasp en pureer ze met een elektrische handmixer of een hand garde. Deze methode kan ook worden gebruikt om eenvoudig de huiden te verwijderen uit gekookte tomaten.