Hoe kun je voorkomen dat brownies hard worden langs de randen?

- Gebruik een bakvorm die is bekleed met bakpapier. Zo voorkom je dat de brownies aan de pan blijven plakken en zijn ze makkelijker te verwijderen.

- Meng het beslag niet te lang. Als u te lang mengt, kunnen de brownies compact en hard worden.

- Bak de brownies op de juiste temperatuur. De ideale baktemperatuur voor brownies is 350 graden Fahrenheit (175 graden Celsius).

- Bak de brownies niet te lang. Door te lang bakken kunnen de brownies droog en hard worden.

- Laat de brownies volledig afkoelen voordat je ze aansnijdt. Als je de brownies snijdt terwijl ze nog heet zijn, kunnen ze afbrokkelen en uit elkaar vallen.