Hoe maak je een Sifter

Een zeef is een koken en bakken tool die komt in verschillende vormen, maten en vormen. Het doel is echter altijd hetzelfde & # x2014; een poedervormige stof duw door een fijne gaas in om ervoor te zorgen dat de stof een gelijkmatige, gladde consistancy. De meeste sifters hebben de hand krukken en een soort ventilator apparaat dat het poeder dwingt door de mazen.
Wat je nodig hebt
Sifter
instructies

1. Verfijn klonterig bloem. Als uw meel heeft veel brokken, kunt u het uit te voeren door een zeef één of meer keren. Aangezien de brokken worden gedwongen door de fijne gaas, zullen zij desintegreren. Elke brokken die niet kan worden verkruimeld moet worden weggegooid.
   

2. Meng meerdere poedervormige ingrediënten. Bij het bakken van taarten, muffins en andere brood, moet u wellicht veel meel, maar gewoon een beetje zuiveringszout of diverse kruiden toevoegen. Een zeef helpt u volledig mengen droge ingrediënten voordat je ze mengen met natte degenen, zodat je niet eindigen met een hoge concentratie van de specerijen of zuiveringszout in een deel van de taart en helemaal niets in andere gedeelten.
   
   

3. Verwijder smaakstoffen elementen die niet in een poedervormig mengsel moet blijven. Veel koks slaan vanillestokjes of andere aroma kruiden met hun meel of suiker te geven een hint van exotische smaak. Deze smaak- elementen zijn te groot en moeilijk om daadwerkelijk bakken in een schaal. Gebruik een zeef om ervoor te zorgen dat al deze kruiden zijn uit het meel of suiker voordat je het gebruikt in een recept. Dan, zet de smaakstof terug in de voorraadbak.
   

4. Zorg ervoor dat u de hand wassen en drogen van uw zeef onmiddellijk na het gebruik ervan, als het gaas is erg gevoelig voor roest als aan de lucht drogen.