Moet je een ijzeren koekenpan wassen en waarom?

1. Om voedselresten te verwijderen :

Na het koken blijven er voedselresten achter op de koekenpan. Als u het niet afwast, kan het verkolen en later moeilijk te verwijderen zijn. Door de koekenpan af te wassen, blijft deze schoon en wordt de ophoping van aangebrand voedsel voorkomen.

2. Om verbrande kruiden te verwijderen :

Na verloop van tijd kan de smaakmaker op een ijzeren koekenpan verbrand en schilferig worden. Het is belangrijk om de verbrande kruiden te verwijderen om een ​​glad, antiaanbakoppervlak te behouden. Het wassen van de koekenpan met heet zeepsop en schrobben met een niet-schurend kussentje kan helpen om de verbrande kruiden te verwijderen.

3. Om roest te voorkomen :

IJzeren koekenpannen zijn gevoelig voor roest, vooral als ze niet goed gekruid zijn. Door de koekenpan te wassen, wordt vocht verwijderd dat roest kan veroorzaken en kunt u de koekenpan ook inspecteren op plekken die opnieuw moeten worden gekruid.

4. Om de smaak te behouden :

Door de koekenpan te wassen, blijven de kruiden op smaak door voedselresten of verbrande kruiden te verwijderen die het kruidenproces kunnen verstoren. Je kunt de koekenpan ook indien nodig opnieuw kruiden om hem in goede staat te houden.

Opmerking:

- Vermijd bij het wassen van een ijzeren koekenpan het gebruik van agressieve schoonmaakmiddelen of schuurmiddelen, omdat deze de kruiden kunnen beschadigen.

- Droog de koekenpan na het wassen goed af met een pluisvrije doek of keukenpapier om roest te voorkomen. Breng een dunne laag olie aan op de koekenpan en plaats deze ondersteboven in een voorverwarmde oven op 175°C gedurende 1 uur om hem opnieuw op smaak te brengen.