Wat zijn de ingrediënten waarmee latkes werden gemaakt?

- Aardappelen:Roodbruine aardappelen komen het meest voor, maar Yukon Golds kunnen ook worden gebruikt.

- Uien:Meestal worden witte of gele uien gebruikt.

- Matzamaaltijd:Een grove maaltijd gemaakt van gemalen matzabrood, gebruikt als bindmiddel.

- Eieren:Helpt de latkes bij elkaar te binden.

- Plantaardige olie:voor het frituren van de latkes.

- Zout en peper:Kruiden.

- Optionele toevoegingen:Sommige recepten kunnen knoflook, peterselie, koriander, lente-uitjes, kaas of kruiden zoals cayennepeper of paprika bevatten.