Heeft het eten van bloemkool effect op de inr?

Het eten van bloemkool heeft geen significant effect op de International Normalised Ratio (INR), een maatstaf voor de bloedstollingstijd.

Bepaalde voedingsmiddelen, vooral groene bladgroenten, zijn rijk aan vitamine K, een voedingsstof die een cruciale rol speelt bij de bloedstolling. Het consumeren van grote hoeveelheden vitamine K-rijk voedsel kan mogelijk de effectiviteit van warfarine, een vaak voorgeschreven bloedverdunner, verstoren.

Bloemkool bevat echter een relatief gematigde hoeveelheid vitamine K in vergelijking met andere bladgroenten. Het is onwaarschijnlijk dat het eten van bloemkool in normale hoeveelheden als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet substantiële veranderingen in de INR-waarden zal veroorzaken.

Niettemin moeten personen die warfarine of andere anticoagulantia gebruiken consistente voedingsgewoonten aanhouden en hun zorgverlener of een geregistreerde diëtist raadplegen over eventuele veranderingen in het dieet of zorgen over voedselinteracties met hun medicatie.