Is het maken van slagroom een fysieke of chemische verandering?

Slagroom is een fysieke verandering.

Uitleg:

Wanneer u room klopt, voegt u eenvoudigweg lucht toe aan de vloeibare room. Hierdoor zet de crème uit en wordt lichter van structuur. De chemische samenstelling van de crème verandert tijdens dit proces niet.