Mechanische persen werken op dezelfde manier een fruitpers of zelfs een kleren wringer of pasta machine zou doen. U moet druk maken met versnellingen om de stokken te trekken door gegroefde trommels of, als alternatief en minder effectief, gebruik een hendel om op de stok. De droge stengels zijn geschopt en soms gebruikt als brandstof. Het sap geproduceerd uit de verpletterende wordt afgevoerd in een bad, verzameld en ingekookt tot een siroop. Vroege molens of persen soms gebruikt muilezels om het wiel te draaien om op de stok. De beste manier om uw eigen te bouwen is om zorgvuldig te bestuderen, in persoon, indien mogelijk, modellen in het bestaan. Je zult een praktische kennis van het ontwerp van het vistuig nodig. Metal molens zal buiten tooling nodig; houten die kan worden gebouwd door een ervaren arbeider.
Kleine stukjes van riet kan worden gekauwd voor een traktatie.
Powered Mills

Kleine molens kan ook worden uitgevoerd door motor . Korte van het ontwikkelen van je eigen gieterij, uw beste inzet voor het maken van uw eigen powered suikerriet pers is te vinden en te renoveren een antiek. Kijk naar Florida, de Caribische eilanden en de Filippijnen voor een goede cane persen. Je zou riet molens of sorghum molens vinden op oude boerderijen in de Amerikaanse zuidelijke staten, zoals Georgië. Zoeken naar namen als & quot; Golden's & quot; of & quot; Cook & quot.; Deze bedrijven gemaakt en verkocht persen uit het midden van de 19e naar het midden van de 20e eeuw. U kunt een paard-aangedreven molens converteren naar riem aangedreven molens met kits of een berging en latten werk.
Kijk voor verwaarloosde machines op de boerderij goed verkopen.
Organisaties

Verschillende organisaties zijn uitgegroeid tot de behoeften van mensen die geïnteresseerd zijn in het maken van siroop of melasse uit suikerriet of sorghum voldoen. Living History Farms in het Zuiden hebben soms demonstraties van de persen en kookproces. Neem contact op met groepen als Syrupmakers voor informatie over het krijgen in de productie.