Hoe te houden RVS pannen plakken

Roestvrijstalen pannen zijn zeer geschikt voor het koken, en zijn de voorkeur van veel professionele koks vanwege hun lichtgewicht ontwerp en het vermogen in de vaatwasser of in de oven te gaan. Een gemeenschappelijke gedoe met roestvrijstalen pannen echter voedsel vasthouden aan de bodem. Dit gebeurt omdat roestvrij staal is een slechte warmtegeleider. Het kopen van pannen met een koperen bodem of de kern, het reinigen van uw pannen correct, en het gebruik van olie of non-stick koken spray kan helpen voorkomen dat voedsel uit te steken.
Wat je nodig hebt
Aluminum-bottom of aluminium kern roestvrij staal pannen
Vloeibare zeep
Non-stick koken spray of bakolie
houden pannen van Vasthouden

1. Kopen roestvrij stalen pannen die een aluminium bevatten of koper bodem, die helpt bij de juiste verdeling van de warmte.
   

2. Zorg ervoor dat uw pan is schoon, net als elke voedseldeeltjes plakken kan veroorzaken. Wanneer u schoon, vermijd metalen scrubbers, die krassen in de afwerking kan maken waar de rest zal opbouwen.
   

3. Verhit pan op matig vuur tot heet.
   

4. Spray non-stick koken spray of olie in de pan. Bij gebruik van olie, schud de olie in de pan tot het goed gecoat.
   

5. Cook voedsel in de pan direct na het spuiten niet-stick spray of het verspreiden van de olie. Zorg ervoor dat niet te verdringen de pan. Dit zal resulteren in beter eten en minder plakken.
   

6. Was de pan met een spons onmiddellijk na het koken. Droog met een handdoek of een papieren handdoek.