Hoe heet moet het zijn om water te pasteuriseren?

Pasteurisatie van water wordt onder normale omstandigheden doorgaans niet uitgevoerd. Water is meestal veilig om te drinken zonder de noodzaak van pasteurisatie, vooral in ontwikkelde landen met efficiënte waterbehandelingssystemen. Pasteurisatie wordt vaker gebruikt voor melk en bepaalde dranken om potentieel schadelijke micro-organismen te elimineren.