Zijn mosterdgroene planten verwant aan mosterd?

Ja, mosterdgroene planten (Brassica juncea) behoren tot dezelfde familie Brassicaceae als mosterdzaad (Brassica nigra). Deze familie deelt vergelijkbare morfologische en genetische kenmerken. Mosterdgroene planten zijn bladgroenten die doorgaans worden gebruikt in salades, roerbakgerechten of als smaakmaker. De mosterdzaadjes zijn afkomstig van een andere soort binnen de Brassicaceae-familie die bekend staat om hun scherpe en smaakvolle gebruik als smaakmaker. Beide delen echter veel voedingseigenschappen die vaak bij Brassica-soorten voorkomen, zoals antioxidanten, vitamines en mineralen. Ondanks enkele overeenkomsten hebben mosterdgroenten een veel milder en onderscheidend smaakprofiel vergeleken met de pittige kick van mosterdzaad.