Hoeveel citroensap is gelijk aan 1 theelepel geraspte schil?

Er bestaat geen gelijkwaardige maatregel voor citroensap en geraspte citroenschil. Geraspte citroenschil is de buitenste, gekleurde laag van de schil, terwijl citroensap de vloeistof is die uit de vrucht wordt gehaald. Om citroensap te verkrijgen, moet je de citroen uitpersen, terwijl je voor geraspte citroenschil de buitenste laag van de schil moet raspen met een fijne rasp.