Hoe te Kant voor Cakes (12 stappen) Zorg

Met de juiste tools en technieken, kan zelfs een amateur bakker kanten bedekt cakes te maken. De kant icing ontwerpen geven een taart een delicate en stijlvolle look. Voor degenen zonder een groot budget voor een evenement, draai het versieren van de taart in een doe-het-zelf-project. Wees geduldig. Het kan meerdere pogingen ondernemen om de veter perfecte krijgen.
Wat je nodig hebt
Silicon kantpatroon
Silicon mat
Icing mes
Fondant icing
boterroomsuikerglazuur

Pastry bag
Kleine gebak tip
Poedersuiker
Bakken zeefje
Gegoten Kant

1. Bereid fondant-stijl icing om een ​​gladde, losse consistentie.
   

2. Giet de slagroom in een op siliconen gebaseerde kant mal. Deze mallen zijn verkrijgbaar bij de meeste ambachtelijke bakkerij en winkels. Plaats in de koelkast en laat om te relaxen voor 12 uur of 's nachts.
   

3. Plaats de kers mal gezicht naar beneden op een siliconen mat. Het stuk van kant icing zal dan op de mat.
   

4. Breng de kant op de bovenkant van een bevroren cake door de mat ondersteboven op de taart.
   
   Cornelli Lace
   

   1. Frost de taart en chill om de kers verharden.
      

   2. Vul een spuitzak met boterroomsuikerglazuur gemaakt om een dunne consistentie. Gebruik een klein gebak tip op de zak.
      

   3. Houd de tas in een hoek van 90 graden en selecteer een uitgangspunt voor de kant.
      

   4. Verplaats de zak in een & quot; S & quot; en vervolgens een & quot; R & quot; af in de taart. Laat niet de lijnen raken. Bewegen in een up-and-down beweging of side-to-side, afhankelijk van de gewenste stroom van de kant.
      Poedersuiker Kant
      

      1. Frost een taart en chill om de kers verharden.
         

      2. Leg een op siliconen gebaseerde kant-vormige kleedje over de bovenkant van de taart.
         

      3. Vul een bakken zeef met poedersuiker en ziften over het kleedje op de taart. Zorg ervoor dat de gehele kleedje bedekt is.
         

      4. Til de kleedje recht omhoog uit de koek, waardoor de kant vorm op de taart. Pak de kleedje van weerszijden en zorgvuldig af te halen aan de poedersuiker niet storen op de taart.