De typische methode voor het verharden en drogen fondant is om gewoon te gebruiken en laat het zitten. De lucht maakt de fondant harden. Dit kan enkele dagen duren voordat de fondant volledig hard te worden, afhankelijk van de dikte van de fondant. Fondant vormen of cijfers zal het langer duren om te drogen en te verharden dan een dunne taart bedekking.
Quick Air Drogen en Hardening

Als je je fondant nodig om te drogen en te harden meer snel, je moet het weg te helpen. Plaats een ventilator voor de fondant en laat het droge lucht te blazen op het. Plaats de fondant op koeling rack een bakker, zodat de lucht om het stuk van alle kanten en hoeken te krijgen. Draai de fondant periodiek, zodat de ventilator blaast op het van alle kanten
toevoegen Ingredients

Om de fondant droog nog sneller, kunt u twee verschillende ingrediënten toe te voegen:. Gum pasta of tragantgom. Beide ingrediënten kunnen de fondant sneller verharden te maken; ze maken het ook moeilijker dan fondant alleen. Voeg deze ingrediënten als je kneden je fondant. Winkel koopt fondant bevat vaak tragacantgom; check de verpakking voordat er nog meer toe te voegen aan het mengsel.
dingen te overwegen

Fondant verhardt nooit helemaal. De buitenkant kan knapperige en hard te voelen, maar eenmaal opengebroken, zal de binnenkant nog gummy zijn. Als je fondant figuren of vormen het begin te maken en pre-droog ze voor het maken van de taart, kan de fondant ontwerpen oneetbaar geworden, omdat ze tot nu toe werden gemaakt op voorhand. Dit is misschien niet relevant zijn voor u omdat veel mensen niet eten de fondant decoraties om te beginnen.