Hoe gebruik Fondant voor de eerste keer (9 stappen)

Fondant is een suikerpasta die wordt gebruikt om een ​​naadloze verschijning op gebak en andere lekkernijen maken. De fondant kan ook worden gebeeldhouwd in bijna elke denkbare vorm, van een persoon om een ​​roos bloemblad. Om een ​​beginner cakedecorateur wordt fondant intimiderend. Met behulp van fondant te dekken van een vierkante of ronde vorm taart zal een beginner om te oefenen met behulp van de suikerpasta. Zodra deze techniek beheerst, kan hij doorgaat naar de meer technische stukken.
Wat je
Poedersuiker
Rolling pin
Cake nodig soepeler
Scherp mes

Instructies

1. Bepaal de hoeveelheid fondant nodig is om uw taart te dekken. Zo zal een één laag, 6-inch round cake ongeveer £ 1 van fondant nodig om het volledig te bedekken.
   

2. Bedek uw handen met een licht afstoffen van poedersuiker. Dit zal ervoor zorgen dat de fondant plakt niet aan je handen.
   

3. Kneed het fondant met je handen tot het buigzaam genoeg om te worden gewerkt. Als de fondant plakkerig van blootstelling aan je lichaamswarmte, voeg een kleine hoeveelheid poedersuiker om het bedrijf te maken.
   

4. Bedek uw keukentafel en een deegroller met een licht afstoffen van poedersuiker suiker.
   

5. Stel de fondant op de poedersuiker oppervlak en beginnen om het uit te rollen met de deegroller. Begin in het midden en de uitrol van de fondant naar de randen toe tot ongeveer 1/4 inch dik. Voeg extra poedersuiker op de fondant als het plakkerig wordt. Rol het fondant zo snel mogelijk, want het zal beginnen te drogen binnen 5 minuten.
   

6. Schuif je handen, handpalmen naar beneden en onder de fondant en til de fondant van de tafel en centreren het op de taart. Neem de tijd tijdens deze stap omdat de fondant kan niet worden verplaatst nadat deze is ingesteld op de taart.
   

7. Strijk de fondant op de bovenkant van de taart met een taart gladder. Werken vanuit de top van de taart, werken de taart soepeler langs de zijkant tot u bij alle van de randen van de taart om glad uit de fondant en verwijder eventuele luchtbellen. Vermijd het gebruik van je handen te glad uit de taart als de warmte uitgestraald door je huid kan lelijke plekken.
   

8. Snijd de resterende fondant van de bodem van de taart met een scherp mes.
   
   

9. Laat de fondant drogen vijf tot 10 minuten voor het verfraaien.