Chocolade ganache is een uitstekende optie voor icing, beglazing of versieren van elke chocoladetaart. Ganache wordt gemaakt door het opwarmen room en chocolade samen, kloppen totdat de twee uitgegroeid tot één stof. De verhoudingen kunnen variëren, afhankelijk van uw beoogde gebruik. Ganache kan worden opgeklopt tot een glazuur te vormen, gegoten om een ​​glazuur te vormen, achtergrondmuziek zoals buttercream of gebruikt als vulling in uw chocoladetaart. Ganache recepten beginnen meestal op een 1 kopje slagroom tot £ 1 van donkere chocolade; kan echter meer of minder cream is die afhangt van het gewenste effect. Gebruik chocolade ganache vorst of glazuur je chocolade cakes voor een rijke en glanzende look.
Chocolade Krullen en uitsnijdingen

Chocolade krullen en chocolade gegoten kan worden gemaakt door simpelweg smelten van een goede kwaliteit chocolade. Dunne chocolade krullen kan worden gemaakt door lichtjes opwarming van de chocolade dan scheren krullen uit het blok met een dunschiller. Grotere chocolade krullen vereisen dat u de chocolade in een bain-marie en koel in de koelkast smelten gedurende 10 minuten in een 1/4 in. Dikke laag op een bakplaat. Gebruik een metalen spatel om krullen roll off van de plaat, til voorzichtig met een tandenstoker. Vormen kunnen ook worden gesneden van een voorbereide dunne laag van chocolade met een scherp mes of een cookie cutter. Gebruik deze krullen en vormen aan chocolade cake versieren.
Snel en gemakkelijk Chocolate Cake Decorating

Een aantal van de beste ideeën voor het versieren van chocolade cakes zijn ook enkele van de gemakkelijkste. Plaats een papieren kleedje op de top van uw afgekoelde chocolade taart. Bestrooi de bovenkant van de taart met cacaopoeder of poedersuiker en verwijder het kleedje. Top chocolade cake met slagroom in plaats van poedersuiker vlak voor serveren voor een lichte en mooie look. U kunt er ook voor kiezen om uw cake met gesmolten chocolade motregen, met witte chocolade voor een donkere cake, of donkere chocolade voor een melkchocolade taart. Druppel gesmolten chocolade in een plastic zak met een ritssluiting en knip het einde van een hoek uit. Besprenkel de chocolade zoals gewenst, dan gooi de zak. Verse bessen zijn een uitstekende keuze voor chocolade taart decoreren.