Wat is een eenvoudig recept voor witte cake?

#### Ingrediënten:

- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden

- 1 1/2 kopjes kristalsuiker

- 3 1/2 theelepel bakpoeder

- 1/2 theelepel zout

- 1/2 kop (1 stokje) ongezouten boter, verzacht

- 3/4 kopje melk

- 3 eiwitten

- 1 eetlepel vanille-extract

#### Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9 x 13 inch in en bebloem deze.

2. Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom.

3. Klop de boter in een middelgrote kom luchtig en luchtig. Voeg geleidelijk de suiker toe en klop tot alles gemengd is. Klop de melk, het eiwit en het vanille-extract erdoor tot alles goed gemengd is.

4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

5. Giet het beslag in de voorbereide pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

6. Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem gaat glazuren.

#### Geniet van je heerlijke witte cake!