Baking bars zijn bars van chocolade die weinig of geen toegevoegde suiker hebben

Hoe Milk Chocolate Van Baking Bars (5 stappen) maken. Ongezoete bars geven de bakker meer controle over de zoetheid van de afgewerkte gebakken product. Bakken bars zijn eigenlijk pure chocolade gemaakt van pure chocolade likeur die is gevormd in een bar. Melkchocolade moet ten minste 12 procent melk melkchocolade worden genoemd. De hoeveelheid suiker in melkchocolade varieert afhankelijk van het inteded gebruik.
Wat je
IJsbakje
Pan spuiten
Licht crème
Sugar
Grote glazen kom nodig

Snijplank
Mes
Maatbeker
Rubber spatel
plasticfolie
instructies

1. Spray het ijsblokje tray licht met pan spray en gereserveerd voor later gebruik.
   

2. Giet 1/4 kop lichte room en 1/2 kopje suiker in de glazen kom. Plaats het in de magnetron gedurende 1 minuut. Roer de room en gesmolten suiker te combineren.
   

3. Snijd de bakken chocolade in kleine stukjes, 1/2-inch tot 1/4-inch plein.
   

4. Maatregel 2 kopjes van bakken chocolade, en voeg deze aan de verwarmde room en suiker al roerend met een rubberen spatel. De chocolade moet smelten in de room. Als dit niet gebeurt, zet de kom terug in de magnetron stappen van 15 seconden tot het mengsel glad is.
   

5. Snel giet de melk chocolade in de ingevette ijsblokjesbakje en dek af met plasticfolie . Laat de chocolade te stellen bij kamertemperatuur gedurende ten minste 4 uur voor gebruik.