Hoe maak je een Double Boiler om Caramel Smelt voor Appelen

Melting de caramel voor het coaten van appels kan lastig zijn , omdat de karamel kan verschroeien op directe warmte . Een dubbele boiler is ideaal voor het smelten karamel, omdat de pan indirect wordt verwarmd met warm water in plaats van een directe vlam of verwarmingselement . Een dubbele boiler is in wezen twee pannen , met een die nesten op de top van de andere .
Wat je nodig hebt
Double doiler
Houten lepel
£ 1 karamels
2 eetl . water of melk
instructies
< ol > < li >

Vul de bodem pan van de dubbele boiler ongeveer halverwege met water. De top pan moet over het water zitten , niet in.
< Li >

Heat water op middelhoog vuur. Wanneer het water begint te koken , zet het vuur om het water sudderen . Nest de pan bovenop. Toffees en water of melk toe te voegen aan de top pan .
< Li >

Roer de karamels zoals ze smelten , totdat ze glad en uniform. De karamel is nu klaar voor apple dompelen.