De meest effectieve manier om espresso toe te voegen aan cheesecake is om instant espresso korrels gebruiken. Hiermee kunt u een sterkere espresso te maken zonder toevoeging van veel vloeistof, waarin de verhouding van natte en droge ingrediënten houdt in betere balans. Voeg de korrels rechtstreeks aan de cheesecake vulling, of meng de korrels in smeltende chocolade en roer in de mix. Als alternatief, meng 1-2 eetlepels espresso poeder met een eetlepel water, afhankelijk van hoe sterk een espresso die u wenst.
Terwijl u vers getapt espresso kunnen de voorkeur om te drinken, espresso poeder werkt beter voor het bakken kaastaarten.

Gelaagde Cheesecake

Een café au lait of cappuccino cheesecake door het toevoegen van espresso aan de helft van de vulling mengsel. Spread the-espresso geregen vulling op de voorbereide korst. Vervolgens bovenkant met de resterende vulling om de verschijning van melk te creëren. Om de dikte van de lagen te wijzigen, toevoegen espresso om grotere of kleinere hoeveelheden vulling. Als alternatief, voeg espresso om de hele vullen, en, zodra de cheesecake wordt gebakken en gekoeld, verspreid een dun laagje witte chocolade ganache over de bovenkant.
Een klodder licht gezoete slagroom op een espresso cheesecake voor een latte effect .
Espresso en Chocolade Cheesecake

Espresso en chocolade paar bijzonder goed, omdat de espresso intensiveert de chocolade smaak. Combineer de twee in een cheesecake voor een mokka op smaak gebrachte dessert. Smelt de chocolade in een bain-marie en meng espresso poeder, daarna afkoelen en toevoegen aan uw vulling. Als alternatief, smelt chocolade met slagroom en zet apart. Giet de espresso vullen over uw voorbereide korst in drie partijen. In tussen elke laag, en op de top, besprenkel het chocolademengsel. Vóór het bakken, lopen een mes door het beslag in verschillende richtingen om de chocolade in heel wervelen. Heb Smelt de chocolade met slagroom om ganache te creëren voor wervelende door de espresso cheesecake vulling.
Extra Ideeën

Probeer het toevoegen van smaakstoffen aan uw cheesecake vulling die u zou genieten met espresso, of dat je in coffeeshops. Hazelnoot, oranje chocolade en framboos alle paar goed met espresso. Zodra de cheesecake wordt gebakken, versieren met chocolade bedekt espresso bonen drukte rond de bovenste rand. Of, dienen de cheesecake met slagroom gespikkelde met gemalen espresso bonen. Scheer wit of bitterzoete chocolade over de bovenkant van uw cheesecake voor een elegante look. Heb Sparren omhoog uw cheesecake met chocolade krullen, vers fruit en espresso bonen.