Hoe te Bevochtig Cookie Dough (3 Stappen)

Dry koekjesdeeg kan extreem moeilijk om mee te werken, omdat het uit elkaar kan verkruimelen in uw handen in plaats van het vormen van de perfecte ballen of plakjes u wenst te maken. De situatie kan niet verbeteren, zelfs nadat je het deeg te bakken. Uw laatste cookies kunnen droog en hard in plaats van vochtig en taai zijn. Gelukkig is dit niet het soort probleem dat u nodig heeft om te gooien uw deeg en opnieuw beginnen. U kunt gewoon bevochtig de koekjesdeeg naar uw wens om een ​​perfecte cookies te creëren.
Wat je nodig hebt
Meten lepel (s)
instructies

1. Voeg ongeveer 1/2 theelepel. vloeistof om uw partij van koekjesdeeg. Gebruik een vloeistof die al in uw recept, zoals melk, water of eiwitten. Als je avontuurlijk zijn gevoel --- en precieze --- kunt u twee of meer van de vloeistoffen in uw recept om te voorkomen dat het toevoegen van te veel van één smaak. Bijvoorbeeld, kon u een druppel vanille-extract in uw maatlepel te zetten en dan vullen de rest van de weg met melk.
   

2. Meng de vloeistof in de droge koekjesdeeg. Neem niet meer dan absoluut noodzakelijk te mixen om de vloeistof op te nemen, echter. Over-mengen uw deeg kan een andere oorzaak van hard, droog, kruimelig koekjes, dus dit te doen zal ondermijnen uw pogingen om zachter cookies te maken door het toevoegen van meer vocht.
   

3. In een ander 1/2 tl. vloeistof aan het deeg of het nog te drogen. Nogmaals, meng alleen als het absoluut noodzakelijk is om de vloeistof te mengen met het deeg. Herhaal deze stappen totdat uw koekjesdeeg de perfecte consistentie bereikt. Verder dan het bakken van de koekjes als uw recept instrueert.