Hoe te Flour Toevoegen aan Cookie Dough (3 Stappen)

Overdreven natte koekjesdeeg kan leiden tot het voorspelbare resultaat: doorweekte cookies die niet goed weet te bakken in het midden en niet zo gelijkmatig scherp als je zou willen voordat ze beginnen te worden verbranden. De meeste recept schrijvers hiermee rekening te houden en het ontwerp van de recepten met proporties die zorgen voor de koekjesdeeg heeft precies de juiste hoeveelheid vloeistof. Als je het deeg zonder een recept, per ongeluk toegevoegd te veel vloeistof, of hebben ontdekt dat je het deeg te nat is, ondanks na precies het recept, voeg meer bloem om het naar uw gewenste consistentie te brengen. Als je precies een recept volgde echter bakken één test de cookie voordat je dit doet; sommige koekjesdeeg is opzettelijk natter dan je zou verwachten.
wat je nodig hebt
vorken of andere gebruiksvoorwerpen, optionele
instructies

1. Strooi een kleine hoeveelheid meel over het koekjesdeeg. Gebruik alleen een beetje - ongeveer 1/2 theelepel. voor een typische partij van cookies - om ervoor te zorgen dat u niet te veel toe te voegen en per ongeluk uw koekjesdeeg te droog en melig. Tailor het bedrag dat u toe te voegen aan de hoeveelheid deeg waarmee u werkt aan te passen. U kunt meer toevoegen voor een grote partij van deeg, of minder als u het maken van slechts een paar koekjes.
   

2. Meng de bloem in het koekjesdeeg. U kunt het kneden in het deeg met de hand of gebruik vorken of andere gebruiksvoorwerpen. Niet over-Meng het deeg, echter; meng het net genoeg om de bloem te mengen in het deeg.
   

3. Let op de vochtigheid van het deeg zoals u het mengen. Als het nog te nat voor uw wens, herhaalt u dit proces. Laat je niet ongeduldig en voeg veel meel in een keer. In plaats daarvan, voeg een kleine hoeveelheid op een moment tot het deeg de consistentie u zoekt bereikt.