Hoe te besparen Cookie Dough

Het maken van een gigantische partij van cookies kan een geweldige manier om het gebruik van extra ingrediënten die je hebt liggen rond. Het kan ook bespaart u tijd in de toekomst, als je gewoon kunt opslaan van de cookie deeg en bak het wanneer je klaar bent voor verse koekjes zijn. Afhankelijk van hoe snel je je extra deeg te gebruiken, kunt u deze opslaan in de koelkast of de vriezer. Gekoelde deeg zal goed zijn voor enkele dagen te blijven, terwijl de bevroren koekjesdeeg goed voor maximaal drie maanden blijven.
Wat je
Cookie sheet
Resealable diepvries-safe plastic zak
Need
instructies

1. Leg het koekjesdeeg op een bakplaat in dezelfde configuratie als je eigenlijk zou bakken. Als het recept voor deegballen, bijvoorbeeld, maken deegballen dan leg ze op een bakplaat. Als, aan de andere kant, het recept voor plakjes deeg, snijd het deeg in plakjes en leg ze op een bakplaat.
   

2. Zet de hele bakplaat met het deeg in de vriezer. Bevriezen totdat de koekjes zijn stevig en hard. De tijd die dit zal duren hangt af van de grootte van uw deegstukken en hun ingrediënten, maar het kan tot een paar uur.
   

3. Haal de bakplaat uit de vriezer en verwijder voorzichtig de bevroren stukken koekjesdeeg van de plaat. Leg de bevroren koekjesdeeg stukken in een hersluitbare diepvries-safe plastic zak. Sluit de zak, het verwijderen van zo veel mogelijk lucht.
   

4. Freeze het koekjesdeeg totdat je klaar bent om het te gebruiken of tot drie maanden zijn. Bak de koekjes als normaal uit de bevroren deeg, het verhogen van de baktijd van een paar minuten, indien nodig.