Wie heeft koekjes in roomijs uitgevonden?

Cookies and Cream-ijs werd in de jaren twintig uitgevonden door Joseph Lowe, een snoepmaker in Toledo, Ohio. Hij werd geïnspireerd door de populariteit van het chocoladekoekje van een plaatselijke bakker en besloot een ijsje te maken met dezelfde smaken. Hij begon met het mengen van stukjes chocoladekoekjes in vanille-ijs, maar hij ontdekte dat de koekjes drassig werden en hun textuur verloren. Vervolgens probeerde hij met chocolade bedekte koekjesstukjes te gebruiken, die succesvoller waren. In 1936 patenteerde hij zijn recept en begon hij Cookies and Cream-ijs te verkopen via zijn bedrijf, de Blue Ribbon Ice Cream Company. Tegenwoordig is Cookies and Cream een ​​van de populairste ijssmaken ter wereld.