Hoe corrigeer je veel zout in een dessert?

- Zoetheid toevoegen :Suiker of een andere zoetstof kan helpen de zoute smaak in evenwicht te brengen.

- Verdunnen :Verdun het dessert indien mogelijk door meer van de hoofdingrediënten toe te voegen.

- Zuren toevoegen :Zuren zoals citroensap, azijn of room kunnen de zoutheid helpen verminderen.

- Zetmeel toevoegen :Zetmeel kan een deel van het zout absorberen en de intensiteit ervan verminderen.

- Mengen met ongezouten ingrediënten :Het toevoegen van ongezouten versies van de ingrediënten kan de zoutheid helpen verdunnen.

- Spoelen of blancheren :Spoel de dessertcomponenten indien mogelijk af met water om overtollig zout te verwijderen.

- Gebruik van natriumarme ingrediënten :Als het dessert zich nog in de bereidingsfase bevindt, vervang dan de reguliere ingrediënten door natriumarme alternatieven.