Hoe vries je granaatappelpitjes in?

- Verse granaatappels

- Een mes of schilmesje

- Een snijplank

- Een bladpan

- Vriezerveilige containers

- Optioneel:perkamentpapier

INSTRUCTIES:

1. Granaatappels bereiden: Snijd de granaatappels doormidden en zorg ervoor dat je jezelf niet snijdt. Scheid de zaadjes van de vliezen door met je vingers het fruit in de kom met water voorzichtig uit elkaar te halen.

2. Arils laten leeglopen: Giet de zaadjes af en spreid ze uit op keukenpapier om overtollig water op te nemen. Laat de zaadjes een paar minuten drogen.

3. Bevriezen: Verdeel de zaadjes in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de bakvorm minimaal 4-5 uur in de vriezer, of een hele nacht, of totdat de zaadjes bevroren zijn.

4. Opslaan: Breng de bevroren zaadjes over naar diepvriesveilige containers en sluit ze goed af. Label de containers met de datum en inhoud.

Wanneer u klaar bent om uw bevroren granaatappelpitjes te gebruiken, haalt u ze eenvoudigweg uit de vriezer en laat u ze een paar minuten op kamertemperatuur ontdooien voordat u ze gebruikt.

Bevroren granaatappelpitjes kunnen worden gebruikt in smoothies, havermout, yoghurt, salades en desserts of als gezond tussendoortje, rechtstreeks uit de vriezer!