Hoe te Rooster Malt Barley

gebrande mout gerst voegt kleur, smaak, kracht en aroma aan bier. Terwijl je gebrande mout gerst kan kopen om bier te brouwen, braden mout gerst in uw eigen oven kan een unieke smaak en aroma toe te voegen aan uw eigen gebrouwen bier. Roosteren mout gerst ontwikkelt de kleur en de smaak van het bier, en u kunt experimenteren roosteren van de gerst in de oven tot je de juiste smaak en kleur van het brouwsel te krijgen.
Wat je nodig hebt
Oven
Bakken tin
aluminiumfolie
gemoute gerst graan
instructies

1. Verwarm de oven voor op 250 graden Fahrenheit.
   

2. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
   

3. Verdeel de gemoute gerst graan gelijkmatig over de bakplaat.
   

4. Plaats de bakken sheet in de oven. Roast 45 minuten
   

5. Neem de bakplaat uit de oven en schud het roosteren graan. Dit zal gelijkmatig te verdelen het graan op de bakplaat. Verhoog de temperatuur van de oven tot 300 graden Fahrenheit. Plaats de bakplaat in de oven en rooster nog 20 minuten.
   

6. Neem de bakplaat weer uit. Controleer of de mout is bleek buff in kleur. Schud de bakplaat weer. Als de kleur is zuiver wit, blijven roosteren voor nog eens 30 minuten tot een bleek buff of oranje kleur is bereikt. Roast, verwijder de bakplaat, schud het graan in intervallen van 15 minuten en laat totdat je de kleur die u nodig heeft om bier te maken.